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会社案内

社長よりご挨拶

石丸製麺の創業は明治37年。百二十余年の長きに亘り、郷土が誇る讃岐うどんをつくり続けてまいりました。その間三代まで香川の気候と風土に合う小麦作りと、製粉・製麺業を併業しながら小麦の奥深さを学びました。原料の特質を研究し、現在「さぬきの夢」を始めさまざまな国産原料に挑戦する原点はここにあります。
そして四代目の世代である私たちは、お客様においしいと喜んでもらえる乾麺製品づくりのために、讃岐の伝統的なうどん製法を研究し、機械製麺の効率的な技法と融合させた独自の製麺技術の確立に努めてまいりました。当社工場はその努力の結晶であり、公開し見学を受け入れ、出会う人々との対話から新たな発想を生み出しています。
人々と出会い、夢を膨らませる。地域と出会い、その風土と歴史に思いを馳せる。様々な原料と出会い、新たな可能性に向き合う。そしてお客様との出会いを通して、さらに我が道に磨きをかける。
石丸製麺の信念は出会いを大切にするということです。創業以来自身を育ててくれた郷土に対する愛と、世界に冠たる讃岐うどんへの誇りを胸に、さらなる出会いを求めて努力してまいります。

代表取締役社長石丸 芳樹

経営理念

郷土讃岐の誇るべき製麺技術をいっそう究め、お客様に喜びと感動を与え、
社会から必要とされる会社を目指します。
すべての従業員が明るくやりがいを持って働ける会社を目指します。

行動指針

  • 01私たちは笑顔で、挨拶・返事・声掛けをし、感謝の気持ちを忘れず行動します。
  • 02私たちは食品安全のルールを守り、お客様に信頼していただける高品質な商品をお届けします。
  • 03私たちはチームワークを大切にし、働く楽しさを分かち合える関係を作ります。
  • 04私たちは助け合って、仕事も家庭も大切にします。
  • 05私たちは企業活動において資源を有効活用し、社会貢献に努めます。
  • 06私たちは常に向上心を持って挑戦し続け、讃岐うどんの文化を世界に広めていきます。

会社概要

会社名
石丸製麺株式会社
事業内容
乾麺(うどん、ひやむぎ、そうめん、中華めん、そば、きしめん)、
手打ち式乾麺、半生麺の製造・販売
所在地
本社・工場 : 〒761-1401 香川県高松市香南町岡701MAP
【TEL】(087)879-6111(代)【FAX】(087)879-8454
役員
代表取締役社長 石丸芳樹
専務取締役 石丸祥子
常務取締役 住山喜昭
監査役 岡﨑正
事業所
東京営業所 : 〒171-0044東京都豊島区千早1-22-11MAP
大阪営業所 : 〒561-0857大阪府豊中市服部寿町2丁目17-28三島ビル1FMAP
名古屋営業所 : 〒487-0025愛知県春日井市出川町2-4-15春日井WELL’S21MAP
創業
1904年(明治37年)7月
設立
1969年(昭和44年)10月
資本金
3,000万円
決算月
9月
従業員数
150名
主要取引銀行
株式会社百十四銀行
株式会社伊予銀行
高松信用金庫
株式会社三菱UFJ銀行

会社沿革

1904年7月(明治37年)
初代 石丸好太郎 乾麺製造業を創業
1910年 4月(明治43年)
水車による製粉業を併業
1948年 4月(昭和23年)
三代目 石丸芳孝 継承
1966年 5月(昭和41年)
製粉部門廃業
1969年10月(昭和44年)
株式会社に改組
1984年 3月(昭和59年)
我が国初の手打ち式乾麺の商品化成功
1988年 6月(昭和63年)
当社独自開発による半生麺工場完成
1992年10月(平成4年)
最新鋭乾麺工場 (第1工場) 完成
1996年10月(平成8年)
厚生大臣より食品衛生優良施設表彰受賞
2001年 6月(平成13年)
新手打ち式乾麺工場(第2工場)完成
2002年 9月(平成14年)
新半生麺工場(第3工場)完成
2004年 7月(平成16年)
創業100周年
2004年12月(平成16年)
現社長 石丸芳樹 就任
2011年 2月(平成23年)
第3工場製造ライン完成
2014年 8月(平成26年)
「茶うどん」かがわ県産品コンクールにて最優秀賞受賞
2014年 9月(平成26年)
地域食品産業貢献賞受賞
2014年12月(平成26年)
新第2工場完成
2015年 4月(平成27年)
見学ギャラリー完成
2018年 2月(平成30年)
食品安全マネジメントシステム FSSC22000認証取得
2018年12月(平成30年)
経済産業省より経済地域未来牽引企業に選定
2021年3月(令和3年)
高松市より瀬戸の都・高松が誇るビジネスアワードとして表彰
2022年3月(令和4年)
香川県よりかがわ働き方改革推進大賞(最優秀賞)として表彰
2023年1月(令和5年)
2022年度 女性活躍・子育て支援リーディング企業 最優秀賞受賞
2023年5月(令和5年)
弊社社長 石丸芳樹が2023年「憲法記念日知事表彰」(香川県) 受賞
2023年5月(令和5年)
The 乾麺グランプリ in Tokyo 2023にて「総合グランプリ」受賞
2024年5月(令和6年)
The 乾麺グランプリ in Tokyo 2024にて「うどん部門 部門優勝」受賞
© 讃岐うどん 石丸製麺株式会社