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■ しっぽくうどん

材料
材料/2人分 | |
●うどん 200g | |
●具材 | |
大根(短冊切り)、にんじん(短冊切り)、大根(短冊切り)、ごぼう(ささがき)、しめじ、鶏肉(そぎぎり) | |
●つゆ | |
うどんだし 2袋(かけつゆ用に希釈) | |
作り方
- (1)野菜と鶏肉を切る。
(2)うどんだしに(1)を加え、具がやわらかくなるまで煮込む。
(3)うどんをゆで、水洗いし、温め直して器に盛る。
(4)うどんの上に(2)をかけて完成。
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