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■ しっぽくうどん
材料
| 材料／2人分 | |
| ●うどん 200g | |
| ●具材 | |
| 大根(短冊切り)、にんじん(短冊切り)、大根(短冊切り)、ごぼう(ささがき)、しめじ、鶏肉(そぎぎり) | |
| ●つゆ | |
| うどんだし 2袋（かけつゆ用に希釈） | |
作り方
- （1）野菜と鶏肉を切る。
（2）うどんだしに（1）を加え、具がやわらかくなるまで煮込む。
（3）うどんをゆで、水洗いし、温め直して器に盛る。
（4）うどんの上に（2）をかけて完成。
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