簡単にできるごちそううどん！
トマトと牛肉たっぷりの
おいしくて栄養満点のレシピ♪
材料
《材料》2人分
うどん…2人分
牛薄切り肉…100g
トマト…1/2個
玉ねぎ…1/4個
サラダ油…適量
★酒…大さじ１
★砂糖…小さじ１
★みりん…大さじ１
★しょう油…大さじ１
◆かつおと昆布のだし…500mL
◆しょう油…大さじ３
◆みりん…大さじ３ |
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作り方
- ① 牛肉は食べやすい大きさに切る。トマトはくし形に切る。玉ねぎは１㎝幅に切る。
② うどんはたっぷりのお湯でゆで、冷水でもみ洗いして水気を切る。
③ フライパンにサラダ油を熱し、牛肉と玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、トマトと★を加え、汁気がなくなるまで炒める。
④ 鍋に◆の材料を入れ、沸騰させ、うどんつゆを作る。
⑤ 器に温め直したうどんを入れ、④のつゆをかけ、③をトッピングしたら完成。
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