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さば缶カレーうどん

■ さば缶カレーうどん
写真

さば缶でアレンジ♪

さば缶とカレー粉でできる
あったかうどん。

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材料
《材料》2人分
うどん…2人分
さば味噌煮缶…1缶
だし汁…150mL（今回は顆粒和風だし小さじ1/3＋水150mL）
醤油…小さじ1
カレー粉…小さじ1
すりおろした生姜…小さじ1
青ねぎ（小口切り）…適量
作り方
  1. (1) うどんはたっぷりのお湯でゆで、冷水でもみ洗いして水気を切る。
    (2) 鍋にさば味噌煮（汁ごと）、だし汁、しょうゆ、カレー粉、すりおろした生姜を入れ火にかけ温める。
    (3) (1)のうどんを温め直して湯切りしておく。
    (4) 器にうどん、(2)を盛り、仕上げに青ねぎを乗せ完成。
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