寒い季節には
あったかあんかけうどんがおすすめ
寒い季節にはとろーりあったかいあんかけをかけた、あんかけうどんがおすすめ。
お好みでねぎや生姜などの薬味をのせると、体の芯から温まります。
すだちを絞るとさっぱりいただけます。
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| 材料/2人分 | |
| ●うどん 200g~220g | |
| ●薬味 | |
| 青ねぎ 5本 | |
| 生姜 1/2片 | |
| すだち 1個 | |
| ●あんかけ | |
| だし汁 2カップ | |
| しょうゆ 大さじ2と1/2 | |
| みりん 大さじ2と1/2 | |
| 水溶き片栗粉 適量 |