レシピ詳細

■ きのこ豚キムチうどん

箸が進んでモリモリ食べられますよ。

つゆは温かくても冷たくてもOK。その時の気分で･･･

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材料

作り方

（1）豚肉は3cmに切り、軽く塩・こしょう(分量外)をふる。きのこは食べやすい大きさに手でさき、長ねぎは斜め薄切り、にらは3cm幅に切る。
（2）熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を加えて中火で炒める。
（3）豚肉に火が通ったら、きのこ類、長ねぎを加えてしんなりするまで炒め、にらとキムチも加える。
（4）最後に醤油を回し入れる。
（5）うどんをゆで、水洗いし水気を切り、器に盛る。めんつゆを注ぎ、具材を乗せたら完成。

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