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海鮮オイスター焼きうどん

■ 海鮮オイスター焼きうどん
写真

オイスターソースの風味が食欲をそそる。

旬の野菜や海鮮でアレンジ♪

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材料
材料／２人分
●うどん　200g
●具材
むき海老　100g⁣
酒　大さじ1/2
にんじん　1/3本
アスパラガス　4本⁣
菜の花　50g
かつお節　適量⁣
ごま油　大さじ1⁣
☆オイスターソース　大さじ2⁣、醤油　大さじ1、 　みりん　大さじ1、酒　小さじ1⁣
作り方
  1. （1）むき海老は酒を振る。
    （2）うどんをゆで、水洗いし水気を切る。
    （3）にんじんは短冊切り、アスパラガスは根元の方の皮をピーラーで剥き、4等分に切る。菜の花も食べやすい大きさに切る。
    （4）鍋にごま油を熱し、にんじん、海老を炒める。うどん、アスパラガス、菜の花を加えて炒め、☆を絡める。
    （5）器に盛り付け、かつお節を飾ったら完成。
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