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ボロネーゼうどん

■ ボロネーゼうどん
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チョコレートは苦手・・・
今年は違うものを・・・
そんな時に作ってあげたい

隠し味のチョコに想いを込めて
お家で特別な時間をどうぞ。

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材料
材料／1人分
●うどん　100g
●ソース
チョコレート　10g
牛ひき肉　100g
玉ねぎ　1/4個
にんじん　1/2本
トマト缶　200g
コンソメ・塩こしょう　適宜
作り方
  1. （1）にんじんを5ｍｍ～1cm厚の輪切りにする。好きな型で抜き、塩ゆでする。★グラッセにアレンジしても◎
    （2）玉ねぎ、残りのにんじんをみじん切りにする。
    （3）玉ねぎ、にんじん、牛ひき肉を炒める。
    （4）トマト缶を入れ、５～１０分ほど煮詰める。（水気が足りなくなったら、水を加える）
    （5）コンソメ、塩こしょうで味をととのえる。
    （6）チョコレートを入れ溶かし、火を止める。
    （7）ゆでたうどんをしっかり水洗いした後、温め直して器に盛る。
    （8）ソースをかけて完成。
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