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いろとり鶏サラダめん
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おいしさキラキラ

見た目も華やかなサラダめん。

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材料
材料/1人分
●うどん 100g
●具材
フライドチキン 1本
レタス 2枚
ラディッシュ 1個
●ソース
マヨネーズ 適量
牛乳 少々
赤パプリカ 1/8個
黄パプリカ 1/8個
きゅうり 1/4本
塩・こしょう 少々
作り方
  1. (1)フライドチキンをほぐす。
    (2)めんがゆであがったら、冷水で2~3回しっかりもみ洗いしておく。
    (3)器にサラダを敷き、ゆでためん、(1)をのせ、ラディッシュを添える。
    (4)■ソース作り
      赤、黄パプリカときゅうりをみじん切りにする。
      ボールにマヨネース、牛乳、パプリカ、
      きゅうりを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
    (5)お好みの量のソースをかけてお召し上がりください。
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