10月12日は「豆乳の日」。
12日の10（トウ）2（ニュー）のゴロ合わせ読みです。
牛乳に比べるとヘルシーな豆乳。
うどんをはじめ様々な麺料理との相性も◎
うどん×豆乳の組み合わせをぜひお試しください。
| ♥ お気に入り | [お気に入り一覧] |
| ♥ お気に入り | [お気に入り一覧] |
| 《材料》2人分 | |
| 讃岐うどん…2人前 | |
| だし汁…300mL | |
| 無調整豆乳…200ｍL | |
| 味噌…大さじ1 | |
| 鶏ささみ…2本 | |
| 薄力粉…大さじ1 | |
| 卵…1/2個 | |
| 油…少々 | |
| しめじ…1/3パック | |
| 生椎茸…3枚 | |
| 水菜…少々 | |
| 人参…少々 | |
| すだち…少々 |
